不用烤的優格起司蛋糕： 在日本風行的玻璃罐甜點

不用烤的優格起司蛋糕：

在日本風行的玻璃罐甜點

 

一瓶一瓶經過設計後的玻璃罐甜點，

看起來美觀升級非常吸引人。

 

PARTY、野餐、親子一起動手製作都很適合。

作法也是簡單又自由，

材料可隨自己的設計變化多端。

 

食材 （2 人份） 所需時間  20 分鐘

原味優格—-300g
cream cheese—-150g
香草砂糖(普通砂糖也可)—-15g
玉米片—-適量
任何水果—-隨意
任何乾燥水果—-隨意

做法
1.先把優格的水份過濾掉，

通常需要至少1個小時(請放在冰箱裡過濾比較安心喔)，

濾愈久水份會愈少，

做出來的起司蛋糕比較固體化不會水水的。

2.將過濾好的優格、

cream cheese和砂糖(甜度可自己調節)

用打蛋器攪勻(用香草砂糖來增加香味)

3.準備乾淨的玻璃罐或玻璃杯，

第一層先放一些玉米片，

任何口味皆可，

這次採用原味和巧克力口味兩種去混合。

4.第二層加入攪勻後的起司優格

5.3和4的動作再重複一次(再放一層玉米片和起司優格)，

然後把水果放到最上面一層

6.最後再撒一些乾燥水果就完成了！

水果種類和優格起司的甜度是可以自己調節的，

放入冰箱冰一下更美味喔~

 

另外有更簡易的玻璃罐甜點~草莓優格海綿蛋糕

 

1.底層先放一些海綿蛋糕

2.加入一湯匙草莓果醬

3.加入一湯匙優格(建議將優格水份先過濾掉,作法同上)

4.1~3重複一次

5.最上面一層擠上厚厚的鮮奶油

6.擺幾顆草莓(任何水果都OK)

7.放入冷凍至少15分鐘

 

也有人將蛋糕的麵粉糊直接放入玻璃罐中，

進烤箱烤後再拿出來設計。

此外玻璃罐版的起司蛋糕、戚風、提拉米蘇等等都很受歡迎，

以上點子提供給大家參考,

建議大家自己設計各種玻璃罐甜點囉！